Пароводяной котел ПВК Алковар 50 л

Основное преимущество ПВК в сравнении с другими перегонными кубами это принцип нагрева исходного сырья (браги). Нагрев осуществляется без прямого контакта продукта с нагревательным элементом, это защищает от пригорания, улучшая органолептические качества получаемого продукта.

Пароводяная рубашка равномерно нагревает внутреннюю емкость по всей площади дна и стенок, не вызывая подгорания содержимого.
Это делает возможным переработку сжиженного сырья с большим количеством сухого остатка- густые браги, пивное сусло, медовуха, конфитюры, джемы, варенье, сыр, йогурт.

ПВК АЛКОВАР обеспечивает следующие технологические процессы- дистилляция, выпаривание, термостатная ферментация, все это делает его универсальным и незаменимым прибором в хозяйстве!

Необходимо выбрать комплектацию ПВК с ручным или программируемым блоком управления.

Ручной блок управления обеспечивает выполнение температурных пауз поэтапно задаваемых пользователем.

Программируемый блок управления обеспечивает выполнение температурных пауз и управление насосом узла затирания в автоматическом режиме.

Оба блока управления обеспечивают работу в режиме пивоварения (термостатирование) и режиме дистилляции.

Достоинства котла:

• Цена указана уже со всеми основными узлами!
• Конусная крышка фиксируется хомутом из нержавеющей стали, имеет смотровое окно, конус увеличивает полезный объем ПВК!
• Широкая заливная горловина соответствует диаметру самого котла!
• Пароводяная рубашка обеспечивает приготовление заторов, варки сусла без пригорания!
• Возможность использования пароводяной рубашки в качестве контура охлаждения!
• Встроенный ТЭН в пароводяную рубашку обеспечивает равномерный нагрев по всей поверхности куба!
• Для удобства перекачки, удаления содержимого и промывки после использования, дно котла имеет наклон в 10 градусов.
• Термочехол в комплекте!
• Колесики для легкого передвижения наполненного пароводяного котла!
• Блок безопасности с клапанами на избыточное давление и давление разряжения!
• Мощность ТЭНа 1.5х3= 4.5кВ, крепится при помощи кламп соединения!
• Блок управления работает в двух режимах, на дистилляцию и пивоварение. В случае дистилляции- регулируем мощность нагрева ТЭНом, в пивоварении- регулируем по температуре нагрева, выставляя необходимую температурную паузу.
• Установили сквозное кламповое крепление для прямого нагрева, теперь можно нагревать не только водяную рубашку, но и сам продукт за счет прямого нагрева ТЭНом. Для этого ТЭН переставляется в необходимый контур нагрева. При первичной дистилляции густых заторов используется нагрев водяной рубашки. Прямой нагрев удобен при вторичной дистилляции!
• Сливной кран установлен на кламповом соединении 2", в процессе затирания солода вместо него устанавливается насос узла затирания со своим краном для слива.

Технические характеристики:

• Общий объем продуктовой чаши 50 л.
• Мощность ТЭНа 1.5х3= 4.5кВт.
• Управление нагрузкой ТЭН-ов -раздельное.
• Максимальная температура в рубашке - 120°С.
• Максимальное давление в рубашке -0.06 мПа.
• Кламповое соединение в крышке под выход на 2”

Базовая комплектация:

• Котел пароводяной 50 л: 1
• Термочехол: 1
• Крышка-дефлегматор со смотровым окном, штуцером под терм, выход на кламп 2": 1
• Блок ТЭН нерж. 4,5кВт: 1
• Блок управления на дистилляцию и пивоварение: 1
• Дополнительный термощуп: 1
• Кран сливной 1 ¼ ”: 1
• Отвод сливной: 1
• Кран ½: 3
• Блок безопасности: 1
• Термометр электронный: 1
• Термометр биметаллический: 1
• Хомут для фиксации крышки: 1
• Подставка: 1
• Инструкция: 1

Размеры:

• Высота: 1150 мм.
• Диаметр: 400 мм.

Теперь возможно комплектовать ПВК дополнительными узлами!

• Ручная мешалка - 4000 рублей. 
• Мешалка механизированная с электроприводом- 9000 рублей. 
• Фальш дно- 2700 рублей. 4
• Узел с разборным насосом для затирания- 13850 рублей.
• Ручная мешалка АЛКОВАР на клампе.
• Фальш дно Узел для затирания на ПВК АЛКОВАР.
• Программируемый блок управления пивоварней "Beer-maker".
• Рецепт рождественского стаута на ПВК АЛКОВАР от Самогонщика Тимофея.

Способы оплаты:

• Наличный платеж
• Наложенный платеж
• Оплата картой

Заказанный товар Вы можете забрать: 

• Самовывозом из розничных магазинов АЛКОВАР в Уфе, Стерлитамаке, Салавате, Москве, Самаре, Тольятти, Нижнем Новгороде и Перми.
• Осуществляем доставку в регионы России почтой и транспортными компаниями на выбор.
• Во многих городах осуществляем доставку курьером до двери. 

Если Вас заинтересовал товар Пароводяной котел ПВК Алковар 50 л, оставьте заявку на сайте или позвоните нам!